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無添加梅干し4Kg＝500g×2袋×4箱

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商品情報

国産無添加梅干し（梅びしよ）
500g×2袋＝1Kg箱
1Kg×4箱

昔ながらの塩っぱくて酸っぱい
梅と塩だけで作った
白干しで
曽我梅林の十郎梅使用
十郎梅は柔らかいので
割れ潰れがあります

無添加クラブでもっとも
売れている人気定番商品です
安くて美味しいです

手間と時間を惜しまず
3年以上熟成させて発酵させた
物だけを出品しています
完全無添加なので
生きた梅干し酵素の
働きが
長期保存を可能にしています
本来は賞味期限はなく
100年梅干しと言われています

大手の梅干しは
無添加梅干しと言っても
キャリーオーバーがあります

天日干しの方法は
企業秘密なのですが
本やネットで
検索する方法よりも
呆れるほど
手間と時間を惜しまず
作っています

安売りの
外国産添加物入り天日干しなしの
酢漬けインスタント
梅干しとはまったく別物です

塩分量は約20%になります
塩っぱくて
減塩したい場合は
竹炭にがり水に
一日つけると
ナトリウムを減らしても
ミネラルは増やせます

酸っぱい場合は
純粋はちみつに漬けると
酸味を抑えられます

色を赤くしたい場合は
赤紫蘇を塩で揉んで
梅干しを漬けてください

なお食品衛生法の
賞味期限は令和9年12月31日まで

長期保存すると
白く塩が浮いてきますが
梅干しが生きている証拠で
問題なく食べられます
100年梅干しと言われています

常温保存で大丈夫な商品です

調理せずすぐ食べられ保存期間の長い
梅干しは非常食に最適です
光熱費もかかりません

無添加クラブで出品している梅干しはすべて
1キロは袋、500gはすぐ食べるよう簡易パック
200gは真空パックで配送や乾燥に強いです

発送はゆうパック80サイズになります
80サイズの専用箱での発送になります
送料は無料です

曽我梅林でも
6月の食品衛生法の改正により
手作りの無添加梅干し屋の廃業が続いています
添加物入りの大きな梅干し工場だけが残っています
無添加の梅干しは2年連続の不作もあり
品薄で値段も暴騰しています

この1キロパックも製造は終わり
出品した物だけになります
貴重です

赤紫蘇梅干し200gの製造も終わっていて
出品している物だけになります

商品の情報

カテゴリー:	食品・飲料・酒>>>食品>>>その他加工食品
商品の状態:	新品、未使用

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